Recipe of Quick Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku

Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku. Cebulkę i czosnek podsmażamy na powstałym tłuszczu i mieszamy z sosem pomidorowym. Oberwij listki z całego pęczka bazylii. Pomidorki umyj, mniejsze pokrój na pół, większe na ćwiartki.

Na rozgrzanej patelni ułóż ćwiartki kurczaka i obsmaż je kilka minut z każdej strony na rumiany, złocisty kolor. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego układając skórką do góry, podlej zimną wodą. Włóż do miski kurczaka i natrzyj go marynatą rękami.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku is something which I've loved my entire life.

Cebulkę i czosnek podsmażamy na powstałym tłuszczu i mieszamy z sosem pomidorowym. Oberwij listki z całego pęczka bazylii. Pomidorki umyj, mniejsze pokrój na pół, większe na ćwiartki.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku:

1. Take 2 of ćwiartki z kurczaka.
2. Take 1 łyżka of soli.
3. Get 3 łyżki of oleju do smażenia.
4. Get 3 ząbki of czosnku.
5. Take 2 of szalotki.
6. Get 1 puszka of pomidorów krojonych.
7. Make ready 1/2 of kubka wywaru warzywnego bądź drobiowego.

Masuj go także pod skóra, tak aby sos pokrył wszystkie powierzchnie. Następnie każdą z ćwiartek przyprawiamy: papryką słodką, przyprawą do kurczaka, pieprzem i odrobiną soli. Tak przygotowanego kurczaka umieszczamy w rondlu. Kurczak duszony w pomidorach i czosnku zyskuje na smaku, a dzięki powolnemu duszeniu mięso jest miękkie i soczyste, rozpływa się w ustach.

Steps to make Ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku:

1. Kurczaka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rozkroić tak by osobno były nóżki (łatwiejsze w przygotowaniu). Posolić z obu stron. Na średnim ogniu na patelni rozgrzać olej. Smażyć kurczaka z obu stron do lekkiego zezłocenia (przez około 5 minut). Czosnek i szalotkę obrać, pokroić czosnek drobno a szalotkę w półplasterki..
2. Kurczaka zdjąć na osobny talerz. Na patelni zostawić od smażenia tylko odrobinę tłuszczu (max 1 łyżkę). Przez minutę na małym ogniu podsmażać czosnek. Dodać szalotkę, pomidory z puszki i wywar. Na średnim ogniu gotować razem jakoś 5 minut..
3. Do sosu dodać kurczaka. Polać go sosem i na mniejszym ogniu dusić go w sosie przez pół godziny pod przykryciem, przewracając co jakiś czas..

Sos, który powstaje jest bardzo aromatyczny, słodko-kwaśny od wygrzanych na słońcu pomidorów. Kurczaka podzielić na ćwiartki odcinając szyjkę, kuper, nadmiar tłustej skóry przy kuprze. Gdy mięso się zarumieni, dodaj marchewkę, czosnek i szalotkę, a po chwili pokrojone pieczarki. Po podsmażeniu, zalej mięso z warzywami bulionem i winem. Upiekłam w niej kurczaka, a w mniejszej części - tej, którą widzicie na zdjęciach - upiekłam warzywa z fetą i orzechami włoskimi.

So that's going to wrap this up for this special food ćwiartki z kurczaka w pomidorach i czosnku recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!